จุลินทรีย์ในลำไส้ หรือที่รู้จักในชื่อ Gut Microbiota คือกลุ่มของจุลินทรีย์หลากหลายชนิดที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของเรา โดยเฉพาะในลำไส้ใหญ่ ซึ่งรวมถึงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ (Probiotics), จุลินทรีย์ที่เป็นกลาง และจุลินทรีย์ที่อาจก่อโรคหากมีมากเกินไป
กว่า 90-95% ของจุลินทรีย์ในลำไส้คือ “แบคทีเรีย” ซึ่งเป็นตัวแสดงหลักที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย
ในขณะที่จุลินทรีย์อื่นๆ เช่น รา, ยีสต์ และไวรัส มีสัดส่วนเพียง 5-10% เท่านั้น และแม้บางชนิดอาจช่วยในการย่อยอาหาร แต่หากมีมากเกินไป—โดยเฉพาะ Candida—อาจก่อปัญหาสุขภาพ เช่น การอักเสบหรือภาวะลำไส้รั่วได้ จึงยิ่งตอกย้ำว่า “ความสมดุลของแบคทีเรีย” ในลำไส้คือหัวใจสำคัญ
ทำไมจุลินทรีย์ในลำไส้จึงสำคัญ?
1. ช่วยย่อยและดูดซึมสารอาหาร
จุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยสลายเส้นใยอาหารและคาร์โบไฮเดรตบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้ด้วยเอนไซม์ของตัวเอง พร้อมสร้างกรดไขมันสายสั้น (Short-chain fatty acids) ที่มีประโยชน์ต่อเซลล์ลำไส้และภูมิคุ้มกัน
2. เสริมภูมิคุ้มกัน
70% ของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์อยู่ในลำไส้ จุลินทรีย์ที่ดีสามารถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค และกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้ดีขึ้น
3. ควบคุมการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรัง
สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้มีส่วนช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน
4. เชื่อมโยงกับสมองและอารมณ์
Gut-Brain Axis คือระบบการสื่อสารระหว่างลำไส้และสมอง งานวิจัยชี้ว่า การมีจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้สามารถช่วยลดภาวะซึมเศร้า ความเครียด และช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
จุลินทรีย์ในลำไส้กับการวิจัยล่าสุด
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Nature Reviews Microbiology (2020) รายงานว่า ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ (gut dysbiosis) มีความเกี่ยวข้องกับโรคมากมาย เช่น โรคอ้วน เบาหวาน ภูมิแพ้ ซึมเศร้า และแม้แต่ภาวะสมองเสื่อม (Alzheimer’s)
อีกหนึ่งการศึกษาจาก Harvard Medical School ยังชี้ว่า การเสริม โพรไบโอติกส์เฉพาะสายพันธุ์ เช่น Lactobacillus rhamnosus และ Bifidobacterium longum สามารถช่วยลดความเครียดและอาการวิตกกังวลได้ผ่านกลไก Gut-Brain Axis
Modgut กับการวิจัยจุลินทรีย์เฉพาะบุคคล
Modgut เป็นแบรนด์เสริมอาหารจากทีมวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ที่พัฒนาสูตรโพรไบโอติกส์โดยอิงจาก Gut Microbiome Test ซึ่งตรวจจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อเลือกสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่เหมาะสมกับแต่ละคน
โพรไบโอติกส์ในผลิตภัณฑ์ Modgut ได้แก่
- Bacillus coagulans (BC198): ทนกรด-ทนความร้อน เสริมภูมิคุ้มกันและระบบย่อย
- Bifidobacterium lactis / longum: ช่วยปรับสมดุลลำไส้ แก้ท้องผูก ท้องเสีย
- Lactobacillus rhamnosus: มีงานวิจัยสนับสนุนด้านสุขภาพจิตและการนอนหลับ
- ProGA28, LCW23, S38: สายพันธุ์เฉพาะของ Modgut ที่ผ่านการวิจัยทางคลินิก
จะดูแลจุลินทรีย์ในลำไส้ได้อย่างไร?
- รับประทานอาหารที่มี พรีไบโอติกส์ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด และเส้นใยอาหาร
- เติมโพรไบโอติกส์ด้วยอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต กิมจิ หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโพรไบโอติกส์คุณภาพ
- หลีกเลี่ยงการใช้ยาปฏิชีวนะโดยไม่จำเป็น
- พักผ่อนให้เพียงพอและลดความเครียด
- เสริม โพรไบโอติกส์คุณภาพ เช่น Modgut
จุลินทรีย์ในลำไส้ ไม่ใช่แค่ผู้ช่วยย่อยอาหาร แต่เป็นหัวใจของสุขภาพกายและใจ งานวิจัยทั่วโลกชี้ชัดว่า การปรับสมดุลจุลินทรีย์ด้วยโพรไบโอติกส์เฉพาะทาง เช่นผลิตภัณฑ์ของ Modgut จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงจากภายในสู่ภายนอก