Probiotics ตัวช่วยสร้างสมดุล ลดปัญหาภาวะลำไส้แปรปรวน

Probiotics ตัวช่วยสร้างสมดุล ลดปัญหาภาวะลำไส้แปรปรวน
Probiotics คือ
Probiotics คือกลุ่มแบคทีเรียชนิดดีที่มีขนาดเล็ก มักพบระบบทางเดินอาหารเป็นส่วนใหญ่ มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบสำคัญต่าง เช่น ช่วยดูดซึมอาหาร ป้องกันโรค เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกาย อีกทั้งยังช่วยต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์ไม่ดี สร้างเกาะป้องกันบริเวณเยื้อบุลำไส้ ทำให้ลำไส้แข็งแรงมากขึ้น ลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะ ลำไส้แปรปรวน นอกจากนี้เราสามารถพบ Probiotics ในบริเวณอื่น ๆ ของร่างกายได้ เช่น ภายในช่องปาก บริเวณผิวหนัง หรือ ภายในมดลูก เป็นต้น
ชนิดของ Probiotics
Probiotics ที่พบในร่างกาย มีหลากหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งแต่ละตัวก็ส่งต่อผลร่างกายที่แตกต่างกันออกไป

1. แลคโตบาซิลัส (Lactobacillus): หลายคนน่าคุ้นหูกับProbiotics ชนิดนี้ เป็นกลุ่ม ที่พบมากที่สุดในร่างกาย แบคทีเรียชนิดนี้จะเกาะติดอยู่บริเวณผนังลำไส้ มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย
   อาหารที่มีแลคโตบาซิลัส เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว หรือ ของหมักดองต่าง ๆ
2. แซคคาโรไมซิส (Saccharomyces Boulardii): เป็นจุลินทรีย์จำพวกยีสต์ชนิดหนึ่ง ซึ่งที่ไม่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ แต่มีประโยชน์ในการช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย หรืออาการที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหาร
3. บิฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacterium): เป็นหนึ่งในProbiotics ที่เรียกได้ว่าดีที่สุดต่อร่างกาย พบได้ในอาหารประเภทนม สามารถช่วยบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวน และยังมีงานวิจัยพบว่า จุลินทรีย์ชนิดนี้สามารถช่วยผลิตสารตั้งต้นของภูมิต้านทานในร่างกายได้อีกด้วย

โพรไบโอติก ช่วยเรื่องอะไร ? ประโยชน์ที่สำคัญของ Probiotics ต่อร่างกาย 

1. สร้างสมดุลในระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย
   Probiotics เป็นจุลินทรีย์ในลำไส้ชนิดดี ที่สำคัญต่อระบบทางเดินอาหารและระบบขับถ่ายของร่างกาย มีส่วนช่วยในการสร้างสมดุลในระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการสร้างเอนไซน์ที่สำคัญ ลดการอักเสบของลำไส้
2. ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
   การมีโพรไบโอติกในร่างกายอย่างเพียงพอ จะช่วยเสริมให้มีภูมิคุ้มกันมากขึ้น ป้องการและลดการติดเชื้อในส่วนต่าง ๆ เสริมให้ร่างกายแข็งแรงห่างไกลโรค
3. บรรเทาอาการที่เกี่ยวกับทางเดินอาหาร
   โรคที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหารเช่น โรคกระเพาะ หรือกรดไหลย้อน สามารถ ป้องกันและบรรเทาได้ด้วยการใช้ โพรไบโอติกส์ ร่วมกับ พรีไบโอติก
4. ลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาของลำไส้ใหญ่
   การสะสมของแบคที่เรียที่ในลำไส้ใหญ่ อาจเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดสารก่อมะเร็งในลำไส้ ดังนั้นการมีโพรไบโอติกส์ จึงสามารถช่วยเปลี่ยนสภาพแบคที่เรียในลำไส้ รักษาสมดุล ลดปัญหาลำไส้แปรปรวน และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้
   ช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย

Probiotics มีส่วนช่วยในการปรับสภาพภูมิคุ้มกันในร่างกาย ดังนั้นหากร่างกายมีจำนวนโพรไบโอติกส์ อย่างเพียงพอ จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดี ลดการติดเชื้อและกับอักเสบภายในร่างกาย และยังช่วยแก้ปัญหาภูมิแพ้ได้อีกด้วย
เห็นได้ว่า Probiotics ถือเป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน  และยังส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม แต่ในชีวิตประจำวันร่างกายคนเราสามารถสูญเสียโพรไบโอติกส์ ได้จากหลากหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหาร หรือภาวะความเครียดที่อาจจะเกิดขึ้น ดังนั้นการรักษาความสมดุลของแบคทีเรียในร่างกายเป็นเรื่องที่จำเป็น เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกาย เสริมการทำงานของระบบต่าง ๆ ให้เป็นปกติ
ปัจจัยที่ทำให้ Probiotics ลดลง  

• ภาวะเครียด
• การใช้ยาปฏิชีวนะที่มากเกินความจำเป็น
• การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไป
• การดื่มแอลกอฮอล์
• การสูบบุหรี่
• พักผ่อนไม่เพียงพอ ขาดการออกกำลังกาย
• ภาวะสูงอายุ

 อาหารที่มี Probiotics สูง 

1. โยเกิร์ต หรือ นมเปรี้ยว 
   โยเกิร์ตหรือ นมเปรี้ยว เป็นอาหารที่อุดมไปด้วย โพรไบโอติกที่ดีต่อร่างกาย และระบบทางเดินอาหาร จากกระบวนการผลิตทำให้เกิดจุลินทรีย์ดีตามธรรมชาติหลากหลายสายพันธุ์ ในปริมาณค่อนข้างสูง จะช่วยเสริมให้การทำงานของระบบย่อยอาหารสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังช่วยเพิ่มเชื้อแบคทีเรียดีต่อร่างกายอีกด้วย
2. ดาร์กช็อกโกแลต 
   ช็อกโกแลตที่มีปริมาณ โกโก้ มากกว่า 70% จะอุดมไปด้วย ชนิด Lactobacillus และ Bifidobacterium ปริมาณสูง สามารถช่วยเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และการย่อยอาหารของร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น รวมทั้งยังช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย
3. ชาหมัก Kombucha
   กระบวนการหมักมักทำให้เกิดการสร้างจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด สำหรับ Kombucha หรือชาหมัก ที่ผ่านการหมักชาร่วมกับหัวเชื้อจุลินทรียย์ ถือเป็นแหล่งโพรไบโอติกชั้นดี ที่ช่วยเสริมสร้างประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดแบคทีเรียไม่ดีออกจากร่างกายอีกด้วย
4. เทมเป้ 
   คืออาหารที่ได้จากการหมักถั่วเหลืองกับเชื้อราสายพันธุ์ดี ให้กลายเป็นแท่ง คล้ายเค้ก ทำให้กลายเป็นอาหารที่อุดมไปด้วย Probiotics ช่วยเสริมการทำงานของลำไส้ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังเป็นแหล่งโปรตีนสูง เสริมการทำงานของระบบประสาทและสมอง

Probiotics เป็นจุลินทรีย์ชนิดดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย โดยเฉพาะ ประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ลดความเสี่ยงของ ลำไส้แปรปรวน กระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย การรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย จึงถือเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม แต่การเลือกทานอาหารเพื่อเสริมโพรไบโอติก มากเกินไป อาจจะเกิดผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ทางทีดีคุณควรเน้นการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ รักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย นอกจากนี้ปัจจุบันยังสามารถ ตรวจจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยให้ระบบต่าง ๆ สามารถทำงานได้อย่างปกติ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง